Salată de pană clasică - Jessica Gavin
Jessica Gavin
Publicat pe 19 iulie 2019
Rețetă clasică de salată de pană cu salată iceberg acoperită cu un sos de brânză albastră, bacon smokey, ceapă roșie tăiată cubulețe, roșii și arpagic. Un aperitiv popular sau salată de antipas care poate fi preparată cu ușurință acasă.
O salată clasică de iceberg cu pene este fantezistă cu o prezentare care uluiește. Rețeta are doar câteva ingrediente de bază, deci este important să le preparați corect. Elementul cheie este sosul de brânză albastru cremos, în care aciditatea echilibrează aromele baconului mărunțit.
Textura pansamentului catifelat asigură că fiecare frunză de salată aisberg este acoperită corespunzător. Decuparea roșiilor și a cepei în bucăți mici uniforme asigură că acestea se vor lipi de bucățile de verdeață stratificată. Arome gustoase, crocante, cremoase și sărate sunt livrate toate este această salată satisfăcătoare de furculiță și cuțit.
Cum se face o salată de pană
- Gatiti slanina prin prajire in cuptor sau pe plita pana cand este crocanta.
- Tocam slanina in bucati mai mici odata racita.
- Bateți împreună ingrediente pentru pansament; smântână, maioneză, lapte, brânză albastră, oțet, suc de lămâie, pudră de usturoi, sare și piper negru.
- Tăiați salata iceberg în sferturi, spălați și uscați secțiunile.
- Împărțiți pană de salată iceberg în patru farfurii.
- Pansament lingură peste fiecare pană.
- Presărați cu brânză albastră fărâmițată, roșii, ceapă și arpagic.
Cel mai bun mod de a face o slănină
Prăjește slănina la cuptor pentru benzi gătite uniform și crocante. Faceți un lot mare, astfel încât să îl puteți folosi pentru alte rețete, cum ar fi salata cobb sau paste carbonara de pui. Șunca poate fi, de asemenea, sfărâmată pe plită, dacă faceți un lot mic. Asigurați-vă că începeți să gătiți într-o tigaie rece, astfel încât carnea de porc să nu ardă. Nu vă grăbiți, încet și încet.