Salată de mere Fuji care mănâncă mâncare pentru păsări
Această salată delicioasă de masă este inspirată de salata de mere Fuji de la Panera, cu felii de mere proaspete, gorgonzola, roșii, pepitas și o oțet balsamic alb.
Având în vedere cât de mult îmi plac salatele, s-ar putea să nu fiți surprinși să auziți că am încercat cam fiecare salată la restaurantele populare rapide casual. Practic am supraviețuit din Pâine Panera„Salată de mere fuji în timpul facultății și este încă comanda mea când ne întâmplăm să dăm peste o Panera!
Bineînțeles, mi-am propus să-mi recreez propria versiune salată acasă! Am făcut câteva modificări, deci nu este exact ca versiunea Panera, dar cu siguranță are gustul unei salate pe care ați primi-o la un restaurant. Și este salata perfectă pentru începutul toamnei/sfârșitul verii, deoarece folosește atât mere, cât și roșii.
Ingrediente pentru salată de pui Fuji Apple
- amestec de primăvară, romaine și/sau spanac pentru copii - orice verdeață pe care o aveți la îndemână va funcționa, dar îmi place să folosesc un amestec de primăvară, romaine și/sau spanac pentru copii
- Măr Fuji sau Honeycrisp - Versiunea Panera a acestei salate folosește chipsuri de mere crocante, dar îmi place aroma și crocanța pe care o adaugă merele crude, așa că asta folosesc. Recomand utilizarea merelor Fuji sau Honeycrisp.
- piept de pui la grătar - vezi nota mea de mai jos despre cum să faci puiul la grătar
- Gorgonzola sfărâmată - brânza proaspătă de gorgonzola adaugă o tonă de aromă acestei salate! Dacă nu vă place aroma de gorgonzola, o puteți schimba cu brânza preferată. Brânza de capră sau feta ar fi subs frumoase.
- ceapa rosie
- roșii cherry
- pepitas sau pecan prăjit - Versiunea Panera folosește nuci pecan, dar eu folosesc pepitas (semințe de dovleac) pentru această versiune. Fie funcționează grozav!
- oțet balsamic alb
Cum să faci piept de pui la grătar
Sunt un mare fan al pieptului de pui la grătar pe salate (îmi place puiul de oțet de mere), dar știu că toată lumea nu are acces la un grătar. Dacă nu dețineți un grătar sau pur și simplu nu doriți să vă încălziți grătarul, puteți face piepturi de pui la grătar în interior pe o tigaie pentru grătar!