Salată de legume - tot timpul anului pe masă cu oameni!
Legumele iubesc nu doar susținătorii vegetarianismului. Ambele sunt un fel de mâncare independent minunat și un supliment armonios la principal și un fel de mâncare minunată. Ei bine, și doar leneșii nu au spus despre avantajul lor.
Cea mai ușoară cale este să o preparați din legume crude. Iată câteva rețete simple interesante pentru astfel de salate.
| Varza alba - | 200 de grame |
| morcov proaspăt - | 100g |
| ridiche neagră - | 100g |
| oțet 9% - | 1 lingura |
| zahar granulat - | 1 lingurita |
| sare - | 0,5 lingurițe |
| ulei vegetal - | 2 linguri |
| condimente pentru morcovi coreeni - | jumătate plic |
| Timp de pregătire: 30 de minute | Calorii la 100 de grame: 100 Kcal |
Această salată de legume va atrage iubitorii de picant.
Deci, trebuie să faceți un castron mare, adânc, dar nu îngust, un tocător pentru morcovi coreeni și un tocător pentru varză (sau un cuțit special pentru tăierea legumelor subțiri). Curățați și spălați legumele.
Acum tocați varza în fâșii subțiri, apoi morcovii și ridichea pe o răzătoare coreeană. Se adaugă sare și se amestecă bine. Apoi presărați uniform cu condimente. Dacă nu este disponibil, puteți folosi un amestec de ardei, cu adaos de roșu, dar totuși este mai bine să folosiți condimente gata preparate, compoziția sa originală este dificil de preparat de unul singur.
Presărați legumele cu oțet, adăugați zahăr granulat - va adăuga picant felul de mâncare pregătit în combinație cu oțet.
Ultimul ingredient este untul. Este mai bine să folosiți ulei nerafinat de floarea soarelui, aroma sa este combinată organic cu aroma condimentelor. Acum amestecați totul bine și lăsați 15-20 de minute la temperatura camerei.
În acest timp, salata se amestecă periodic, deoarece legumele vor da suc, în care întregul punct - condimente, aromă, claritate - și este necesar ca întregul conținut să fie bine îmbibat cu ea.
O astfel de salată proaspătă de legume este bună în sezonul rece de iarnă, este mai bine să o serviți cu mâncăruri din carne.
"Sănătate"
Masa perfecta pentru cei care vor sa slabeasca sau pentru cei cu probleme intestinale. Se face o salată de legume crude și este practic necalorică.
Deci ingredientele sunt:
- varză albă proaspătă - 100 grame;
- morcovi crudi - 100 de grame;
- sfeclă crudă - 100 de grame;
- suc de lamaie - 1 lingura.
Timp de gătit - 15 minute.
Calorii - 75 kcal.
Toate legumele pentru această salată trebuie să se răcească pe tocător.
Puteți folosi orice, aici o chestiune de gust - coreeană pentru frumusețe, mică pentru o mai bună digestibilitate, mare pentru comoditate și simplitate.
Presărați legumele rase cu suc de lămâie și cum să amestecați până când apare sucul. Nu ar trebui să adăugați o astfel de salată la unt, dacă scopul este să slăbiți. Legumele crude din această combinație vor funcționa ca o paniculă de curățare în intestine.
"Iarnă"
Ce este cerut:
- varză de rau - 100 de grame;
- ridiche neagră - 100 grame;
- ridiche verde - 100 de grame;
- morcovi proaspeți - 100 de grame;
- fenicul verde - podea cu grinzi;
- roșu ridiche - 100 de grame;
- maioneză - două linguri;
- sare - o jumătate de linguriță;
- Varza de la Beijing - o jumătate de cap de varză.
Timp de gătit - 15 minute.
Calorii - 45-60 kcal. În funcție de conținutul de grăsime al maionezei.
Varza din Beijing tăiată în fâșii subțiri, tocați restul de legume într-o răzătoare mare sau coreeană. Toată sarea, adăugați ierburi și maioneză.