Salată de creveți tropicali cu pansament de semințe de mac portocaliu - Gătit pentru sufletul meu
Această sală răcoritoare de vară tropicală de creveți este încărcată cu mango dulce, ananas, afine, mandarine, avocado și ardei gras roșu. Stropiți-l cu pansament de semințe de mac portocaliu de casă!
Cineva de aici se entuziasmează de toate fructele delicioase și coapte disponibile în timpul verii? Cu siguranță o fac! Mango dulci, ananas parfumat, mure pline și suculente, căpșuni roșii aprinse, toate celelalte fructe de pădure (da!), Piersici coapte ... bine, simt că visez chiar acum.
Am pus cele mai delicioase fructe de vară în acest castron de salată cu niște creveți coapte cu aromă. Și ... ei bine, avocado a trebuit să-l facă și în acest castron pentru că cui nu iubește avocado?! Această salată are, de asemenea, ardei grași roșii tăiați în cuburi și ceapă roșie tăiată pentru a echilibra dulceața fructelor. Este atât de bine!
Creveții trebuie să se marineze timp de aproximativ 20 de minute în ulei de măsline, pudră de usturoi, pudră de ceapă, pudră de chili, chimen, sare și piper negru măcinat. După aceea, căutați rapid creveții și veți obține cele mai aromate creveți vreodată!
Oh și pansamentul, oh, pansamentul meu ...! Este ușor și proaspăt, cu o cantitate perfectă de dulceață. Pur și simplu combinați muștarul de dijon, uleiul de măsline, sucul de portocale proaspăt stors, usturoiul tocat, semințele de mac, sarea și piperul și veți fi în raiul de vară!
Faceți acest weekend pentru o masă perfectă pe care să o împărtășiți cu prietenii și familia. Sau doar pentru tine. Va fi la fel de delicios în ambele sensuri!
Fixați această rețetă pentru mai târziu! 🙂
Sfaturi pentru bucătărie:
- Căutați mango care miroase dulce și să se simtă puțin moale la atingere. Dacă se simt prea greu, probabil că nu sunt încă coapte. Culoarea se va schimba în funcție de soi, dar, în general, căutați-le pe cele care arată în mare parte galben și portocaliu.
- Un ananas copt ar trebui să miroasă dulce și să aibă o culoare galbenă și aurie. Evitați ananasul cu frunze ofilite, simțiți mușchiul la atingere, mirosiți oțet sau arătați plictisitor.
- Nu preparați creveții! 2 minute pe fiecare parte ar trebui să fie suficiente.