Salată de creveți cu mărar proaspăt și un sos aromat

mărar

Această rețetă de salată de creveți, este ușor adaptată din Cartea de bucate Barefoot Contessa de la Ina Garten. Este cea mai bună salată de creveți pe care am gustat-o ​​vreodată! Există atât de multe straturi de aromă, începând cu creveții care sunt fierți cu lămâie în apă. Pansamentul pe bază de maioneză este îmbunătățit cu muștar și vin, iar salata în sine este aromată cu ceapă roșie și țelină.

Arma secretă a acestei salate este totuși mărarul proaspăt! Este o salată neobișnuită și delicioasă.

Salată de creveți

Ingrediente

  • SALATĂ:
  • 1/2 linguriță sare kosher
  • 1 lămâie tăiată în sferturi
  • 2 lire creveți mari; decojite și dezvelite
  • 1 cană maioneză bună
  • 1/2 linguriță de muștar Dijon
  • 1 lingură de vin alb sau oțet de vin alb
  • 1/2 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
  • 3 linguri de mărar proaspăt tocat
  • 1/2 ceașcă de ceapă roșie tocată (1/2 ceapă)
  • 1 1/2 cani de telina tocata (3 tulpini)