Salată de castraveți Keto (ușor, cu conținut scăzut de carbohidrați; doar 6 ingrediente!) - Oh So Foodie

Cea mai bună, mai ușoară și mai cremoasă rețetă de salată de castraveți keto pe care o puteți găsi. Rețeta este foarte ușoară și conține castraveți proaspeți, smântână, ceapă și mărar cu doar 3,6g carbohidrați și 92 de calorii pe porție!

Această salată de castraveți cu smântână și mărar, la fel ca această salată de căpșuni de avocado, este un tip uimitor de salată rece de vară, care este perfectă pentru zilele toride de vară.

De asemenea, deoarece castraveții sunt compuși în principal din apă, această salată ceto ușoară este foarte hidratantă, crocantă, cu o doză de cremozitate provenită de la smântână - absolut perfectă din toate punctele de vedere.

Câți carbohidrați sunt în castraveți?

Castraveții au un conținut scăzut de carbohidrați și conțin doar 2,7 grame de carbohidrați în fiecare cană și 0,8 grame de fibre. Aceasta înseamnă că veți găsi 1,9 grame de carbohidrați neti în fiecare ceașcă de castraveți. Acest lucru face din această legumă o opțiune uimitoare pentru salate keto și alte rețete de castravete keto.

Sfaturi pentru a face această rețetă de salată

Alegeți castraveții potriviți: A merge cu castraveți mai mici va fi o idee grozavă. Cele mai mari pot fi amare, în timp ce cele mai mici au un gust ușor mai dulce, care este perfect pentru salată.
Castraveți persani sau englezi: Ambii sunt minunați, deoarece pielea lor este mai subțire. Spălați bine aceste castraveți și tăiați felii, deoarece nu este nevoie să le curățați.
Răciți salata cel puțin 30 de minute înainte de servire. Acest pas va permite să se dezvolte aromele salatei.
În loc de smântână puteți folosi crème fraiche și veți obține o salată complet nouă și uimitoare!

Ingrediente pentru a face salata de castravete

1/3 cană smântână
1/2 lingură buruiană de mărar proaspătă, tocată sau 1 linguriță de buruiană de mărar uscată
1 lingură ulei de măsline
1 lingură oțet de vin alb
¼ linguriță pudră de usturoi
Sare și piper, după gust