Salată de cârnați prăjiți și dovlecei Sainsbury s Magazine

Ingrediente

• 1 dovleac mic de nucă, curățat și desensat (aproximativ 600g când este pregătit)
• 1 lingură ulei de măsline
• 1 pachet de 530 g Gustați diferența cârnații Lincolnshire sau Cumberland
• 1 ceapă roșie, tăiată felii groase
• 1½ lingură pastă de harissa
• 30g alune albe, tocate grosier
• 1 lingură oțet de cidru
• 1 lingură ulei de măsline extravirgin
• 1 lingură de coriandru sau arpagic tocat mărunt
• 1 x sac de 80 g frunze mixte de salată, cum ar fi nasturele, spanacul și racheta

Pas cu pas

1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C, ventilator la 180 ° C, gaz 6. Tăiați dovleceii în pene groase, adăugați la o tavă de prăjire superficială și stropiți cu uleiul și ceva condiment. Prajiti la cuptor 15 minute.
2. Trageți fiecare cârnați în treimi și adăugați-l în formă cu ceapa. Puneți lingura peste harissa și amestecați totul împreună pentru a acoperi bine. Reveniți la cuptor timp de 15 minute, apoi adăugați alunele în tablă pentru ultimele 5 minute de gătit.
3. Între timp, amestecați oțetul și uleiul de măsline extravirgin, condimentați după gust și amestecați prin coriandru tocat sau arpagic. Rotiți amestecul de cârnați, ceapă și dovlecei prin frunzele de salată și îmbrăcați-vă cu vinaigreta. Îngrămădiți pe un vas mare pentru a servi.

---