Salată de căpșuni și spanac - Andie Mitchell

Această delicioasă salată de spanac are o minunată vinaigretă de portocală de casă și căpșuni, totul funcționează atât de bine împreună! Puneți-o ca salată laterală sau transformați-o într-o mâncare gustoasă adăugând pui sau somon.

salată

Când vremea este fierbinte, nu există nimic ca o salată dulce și sărată! Această salată de căpșuni și spanac este ușoară, proaspătă și atât de gustoasă. Plin de bunătate, este foarte ușor de bătut și poate fi preparat chiar înainte de timp. Lăsând mai mult timp pentru a vă bucura de soare (cu protecție solară aplicată liberal, desigur!).

Am adăugat o inimă de romaine tăiată la copilul spanac pentru mai multă textură și oferă o criză satisfăcătoare!

Este, de asemenea, o salată versatilă, care funcționează ca fel secundar sau principal, dacă adăugați pui sau somon.

Simplu, proaspăt, delicios și ușor - Bucurați-vă!

Cum să faci salată de căpșuni și spanac - pas cu pas

Pentru vinegreta portocalie:

  • Într-un castron mic, bateți oțetul, coaja de portocală, mierea, sarea și piperul.
  • În timp ce bateți constant, curgeți în uleiul de măsline, amestecând până se încorporează.

Pentru salata de spanac:

  • Într-un castron mare, aruncați spanacul, romana, ceapa roșie, migdalele și brânza de capră.
  • Adăugați căpșunile și vinaigreta și aruncați la acoperire. Servi.

Salată de căpșuni și spanac - O salată perfectă Make Ahead

Puteți face salata din timp. Super dacă ai o petrecere sau vrei o masă fără stres! Combinați spanacul și romana în vasul de servire, acoperiți și puneți la frigider. Feliați ceapa roșie, coca și sfărâmați căpșunile, sfărâmați brânza de capră; puneți fiecare ingredient în boluri separate, acoperiți și puneți la frigider până când este gata de asamblare. Prajeste migdalele, lasa-le sa se raceasca, apoi pastreaza-le in frigider. Faceți vinaigreta, puneți-o într-un recipient mic sau depozitați într-un borcan de zidărie și dați-o la frigider până când sunteți gata să serviți. Scoateți ingredientele răcite din frigider cu 30 de minute înainte de asamblare pentru a le permite să ajungă la temperatura camerei.