Salată Caesar de pui la grătar cu conținut scăzut de calorii Rețete LindySez
Bucătărie: italiană
Curs: prânz, fel principal
Nivel de abilități: Toată lumea
Porții: 4 Timp de pregătire: 10m Timp de gătit: 10m Pregătit: 10m
Un Cezar tipic are aproximativ 1000 de calorii și 76 de grame de grăsime. Această rețetă pentru salată Caesar de pui la grătar cu conținut scăzut de calorii, versiune ușoară, dar încă delicioasă, a tiparului Caesar.
Salată de pui la grătar cu conținut scăzut de calorii
Ingrediente
Pentru pui:
Pentru crutoane:
Pentru salată:
Pentru pansamentul cremos Cezar:
Metodă
Pasul 1
Pregătiți pansamentul: Bateți toate ingredientele împreună într-un castron. Puneți deoparte. (Faceți în avans dacă doriți și păstrați-l, acoperit, în frigider. Se poate face cu până la o săptămână în avans)
Pasul 2
Pregătiți crutoanele: Încălziți cuptorul la 350 ° F. Combinați uleiul de măsline și usturoiul într-un castron mare, adăugați cuburile de pâine și aruncați pentru a combina. Așezați pe o foaie de prăjitură în cuptor și coaceți, amestecând ocazional, până când este prăjită și crocantă, aproximativ 10 minute. Urmărește-i ca să nu ardă. Se scoate din cuptor și se lasă deoparte. (se poate face cu ușurință în avans, deși îmi plac cald)
Pasul 3
Pregătiți pieptul de pui: încălziți grătarul la mare. Condimentați puiul cu condimente italiene, sare și piper. Se pune la grătar pe un grătar ușor uns până se fierbe, aproximativ 3-5 minute pe fiecare parte. Îndepărtați și puneți deoparte.
Pasul 4
Combinând totul: Combinați salata verde, parmezanul și dressingul într-un castron mare. Aruncă bine. Împărțiți în farfurii de servire individuale. Feliați puiul și puneți-l deasupra. Adăugați crutoane și serviți.
Prepararea salatei Cezar de pui la grătar cu conținut scăzut de calorii
Un card de rețetă pentru imprimantă poate fi găsit în partea de jos a acestui post
Să fii cuminte și să iei o salată la prânz?
Cezarul tipic are aproximativ 1000 de calorii și 76 de grame de grăsime. E o salată mare. Această salată Caesar de pui la grătar cu conținut scăzut de calorii este o versiune delicioasă, dar ușoară, a tipicului Caesar și este suficient de consistentă pentru cină.
Oua crude? Da sau nu?
Nu folosesc ouă crude în pansament, deși cred că, manipulate corespunzător, sosul de salată Caesar realizat cu ou crud este perfect sigur de mâncat. Dar prefer să folosesc maioneză cu conținut scăzut de grăsimi. Și este întotdeauna sigur (bine, cu excepția cazului în care lăsați maioneza la temperatura camerei prea mult timp, atunci nu prea mult.) Folosiți o maioneză de bună calitate, cum ar fi Best Foods (în vest) sau Hellman’s (în est).