Salad Gnezdo gluharya - 5 cele mai bune rețete pas cu pas - Buzz On Live
Salata „Cuib de tânăr” este interesantă pentru aspectul său. Se prepară sub formă de cuib, în care depun ouăle. Arată foarte frumos pe masa festivă, iar gustul este bun.
Se poate face cu carne, pui afumat, cârnați, ciuperci marinate sau proaspete etc. Fanii alimentelor sănătoase, în general, formează un cuib de varză.
De obicei, produsele sunt tăiate în benzi subțiri pentru a arăta ca niște crenguțe în cuib. Dar poate decora absolut orice salată, doar o împături sub formă de cuib și o acoperă cu cartofi prăjiți.
Conținut:
Rețetă clasică de salată grouse Cuib cu carne și cartofi prăjiți
Cuib de tânăr cu pui afumat (sau gătit) - rețeta mea preferată
Ouă de varză și prepeliță - decorați pas cu pas
Rețeta de salată cuib de cocoș cu straturi
Cuib de hrănire frumos
Recent am încercat o salată „Chafan” într-un restaurant foarte elegant, vine și cu cartofi prăjiți și a fost feliată atât de subțire, ca pe o răzătoare pentru morcov coreean. A fost atât de crocant, încât a dat naștere sentimentului magic. Gândiți-vă pentru un cuib acest mod de tăiere ar fi ideal.
Există diferite moduri de a face ouă decorative pentru a decora salata: pot fi făcute din brânză rasă, un amestec de gălbenuș de ou și oricare din pastă (2 gălbenușuri - 100 g de pastă) sau doar puneți ouăle de prepeliță fierte.
Apropo, dacă trebuie să preparați rapid această salată, puteți cumpăra cartofi prăjiți gata preparați.
Rețetă clasică de salată grouse Cuib cu carne și cartofi prăjiți
O parte din această salată include pui, cartofi prăjiți și castraveți pentru a da suc. La aceste ingrediente putem adăuga ciuperci murate sau prăjite. Și, de asemenea, niște porumb, care va da dulceață. Dar vom face varianta de bază, este și foarte delicată și gustoasă.
Puteți tăia ingredientele în fâșii, dar deoarece soclul este format în detrimentul decorului, salata poate fi cuburile obișnuite.
Clasicii genului din această salată au folosit testiculele, din masa de gălbenuș. Dar mulți o fac cu ouă de prepeliță fierte. Este foarte frumos, deoarece ouăle albe din fundalul cartofilor prăjiți arată diferit. Dar gustul de casă are mai bun. Suntem în această salată folosiți ambele variante, de exemplu.
Cartofii se răspândesc mai bine, pentru a-l menține crocant. În sine, piesa de prelucrat sub formă de cuib poate fi făcută în avans și trebuie să termine decorul atunci când oaspeții sunt la ușă. La cartofi zdrobiți.
Produse:
- Un file de pui (aproximativ 250 g)
- Castravete - 1 PC.;
- Ceapă - 1 PC.;
- Usturoi - 3 cuișoare,
- Cartofi - 4 buc.,
- Brânză procesată - 1 buc.;
- Ouă de pui - 3 bucăți,
- Ouă de prepeliță - 7 PC-uri (opțional),
- Salată verde,
- Un pic de mărar,
- Sare, piper, maioneză, ulei vegetal.
2. Separați gălbenușurile de albi. Albii tăiați în cuburi mici.
3. File de pui tăiat cubulețe.
Pentru pui puteți tăia cu ușurință cuburile, ar trebui să fie fierte cu mult timp înainte și să se lase să se răcească. Este recomandabil să-l gătiți cu o seară înainte.
4. Ceapa tăiată în cuburi foarte mici. Și fie opărite cu apă clocotită, fie cu saramură. Adică fie turnați apă clocotită și lăsați să stea 10 minute. Sau turnați un amestec de apă rece și 9% oțet în proporții egale, de exemplu, 50 g de apă și 50 g de oțet. Moduri suplimentare de marinare a cepei, citiți aici.
5. La cele trei gălbenușuri adăugați jumătate din brânza procesată, rasă pe o răzătoare fină. Adăugați un vârf de sare, puțin mărar tăiat mărunt și o linguriță cu o lamă de Mayo. Strângeți trei căței de usturoi. Se amestecă până se omogenizează.
6. Cartoful ar trebui să facă benzi mici. Este greu de făcut cu un cuțit și de a folosi o răzătoare pentru morcovul coreean.
Când prăjiți cartofi prăjiți, nu este necesar să adăugați puțină sare, altfel se va destrăma. Sare mai târziu.
7. Faceți cartofi prăjiți. Se toarnă o cantitate mare de ulei și se încălzește. Cartofii se împart în 2 bucăți și se prăjesc în două pase. Acest lucru se poate face într-o plasă specială sau doar scoateți-o cu o lingură cu fante. Cartofii prăjiți repede, așteptați până se rumenesc și îndepărtați. Se așază pe șervețele. Puțin adăugați sare.
8. În timp ce cartofii prăjiți, scurgeți apa din arc și puneți-o într-o salată. Adăugați un vârf de sare și piper negru, două linguri de maioneză cu un tobogan. Amesteca bine.
9. Acum din masa de gălbenuș rulează bilele.
Pentru testicule erau exact aceleași, luați masa de gălbenuș cu o linguriță cu o lamă.
10. Așezați pe vas cu salată sau orice verdeață. Și pentru ei, multă salată. Apoi formează un cuib, făcând o indentare în mijloc cu o lingură.
11. Marar se toacă mărunt. Este important să fie uscat, așa că pre-spălați și lăsați să se usuce.