Să luăm prânzul - în mod sănătos - Harvard Health
De la restaurante fast-food și delicatese care explodează cu sandvișuri bogate în calorii până la baruri de salate cu suplimente bogate în grăsimi și conținut ridicat de zahăr, ora prânzului poate fi un câmp minat al tentației pentru cei care încearcă să mănânce o dietă sănătoasă și echilibrată.
Dar se poate face un prânz sănătos și plăcut. Aceste sfaturi simple vă pot ajuta.
Masa dvs. ar trebui să includă proteine slabe, carbohidrați din cereale integrale și produse. Aproximativ jumătate din farfurie trebuie să fie legume sau fructe; un sfert ar trebui să fie proteine slabe, cum ar fi pește, pui, curcan, tofu, fasole sau brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi; și un sfert ar trebui să fie cereale integrale, cum ar fi o felie de pâine integrală sau o jumătate de cană de orez brun, paste integrale de grâu sau quinoa. S-ar putea să includeți o cantitate mică de grăsime sănătoasă, cum ar fi o lingură de sos de ulei și oțet pe salată.
Salata poate fi o modalitate bună de urmat, dar trebuie să fii atent. Pansamentele regulate pentru salate, brânzeturile și salatele pe bază de maioneză (cum ar fi salatele de ton, pui și ouă) pot conține grăsimi nesănătoase, zahăr ascuns și sare - ca să nu mai vorbim de multe calorii. Iată trucul pentru o salată de prânz sănătoasă și satisfăcătoare:
Pasul 1 : Construiți o bază vegetală. Încărcați farfuria cu verdeață cu frunze și legume crude sau la grătar.