Consumul de nuci legat de creșterea anuală mai mică în greutate, obezitate
Potrivit unui studiu publicat pe 23 septembrie în BMJ Nutrition, Prevention și Health, persoanele care consumă în mod regulat nuci tind să aibă un risc mai mic de obezitate și de creștere extremă în greutate. Aceste informații provin de la cercetători de la Universitatea Harvard T.H. Școala de sănătate publică Chan din Boston, care a analizat trei studii independente de cohortă independente, cu peste 140.000 de participanți în mod colectiv. Datele din toate cele trei studii au arătat că participanții cu un aport crescut de nuci au fost semnificativ mai puțin susceptibili de a fi obezi și de a pierde ușor pierderea în greutate, mai ales dacă alimentele precum carnea roșie, cartofii prăjiți, carnea procesată sau chipsurile de cartofi au fost înlocuite cu nuci, arahide sau alte nuci de copac.
