S-a găsit legătura dintre aportul excesiv de calorii și dezvoltarea rezistenței la insulină

Cu Salim Merali, dr., Și Eric Westman, MD

legătura

"Stresul oxidativ a fost asociat cu o oxidare extinsă și carbonilarea a numeroase proteine, inclusiv carbonilarea transportorului de glucoză GLUT4 în apropierea canalului de transport al glucozei și, astfel, a părut a fi evenimentul inițial care a produs rezistență la insulină legată de supranutriție." A explicat Merali. Constatările au fost raportate în numărul din 9 septembrie al Science Translational Medicine.

Design de studiu
Studiul a implicat 6 bărbați care erau normali până la supraponderali și sănătoși. Bărbații au fost hrăniți cu o medie de 6.205 kcal/zi într-o dietă tipică occidentală (50% CHO, 35% grăsime,

15% proteine) timp de 7 zile și au fost ținute în repaus la pat la Unitatea de Cercetare Clinică a Spitalului Universitar Temple.

"Este important să subliniem că 6.000 de calorii/zi timp de o săptămână au fost utilizate în acest studiu pentru a imita efectul supranutriției moderate timp de luni sau ani." Spuse Merali.

Subiecții au câștigat o mediană de 3,5 kg până în ziua a 7-a, toate fiind determinate a fi grase. În timp ce bărbații nu au prezentat o schimbare semnificativă a glucozei plasmatice în repaus alimentar, nivelurile serice de insulină au crescut rapid până în ziua 2 au crescut semnificativ în zilele 4-7 (P≤0,05). S-a constatat o creștere similară semnificativă a rezistenței la insulină (P≤0,05 în zilele 2-7), determinată de modelul homeostaziei de evaluare a rezistenței la insulină (HOMA-IR).

Dezvoltarea rezistenței la insulină a fost semnificativ asociată cu o creștere a 8-iso-PGF2a urinară, despre care autorii au remarcat că este un marker fiabil al stresului oxidativ. În schimb, rezistența la insulină nu a fost asociată cu acidul gras liber, citokinele inflamatorii și stresul reticulului endoplasmatic în țesutul adipos.