Russian Street Food Chebureki

De Nifty Rețetă

street

Chebyreki este o patiserie rusească obișnuită, care este de obicei umplută cu carne măcinată. De asemenea, este cea mai preferată mâncare de stradă rusească. În mod tradițional, cheburekurile sunt preparate din aluat fără drojdie. Pentru a le face asemănătoare bulelor, vodca este adesea adăugată la aluat atunci când este frământată. Există, de asemenea, rețete de aluat pentru chebureks pe chefir, lapte, apă spumantă și bere. Astăzi vă voi spune cea mai simplă și mai rapidă rețetă de chebureks din foietajul gata pregătit. Ca umplutură vom folosi carne de porc și pui cu adaos de ceapă și verdeață pentru suculență. În plus, la umplutură se pot adăuga brânză tare, ciuperci sau roșii proaspete. Chebureks conform acestei rețete sunt foarte gustoase și crocante. Ceea ce ar putea fi mai bun este o foietaj subțire și o tocătură parfumată și suculentă?

Aluat de foietaj 500g

File de pui 250g

Ulei vegetal 200ml

Ardei negru - după gust

1. Spălați fileul de pui și carnea de porc și uscați-le de excesul de umezeală cu prosoape de hârtie. Curățați carnea de grăsimi și piei și tăiați fileul în bucăți de dimensiuni medii. Măcinați carnea de porc și puiul printr-o mașină de tocat carne cu un grătar mic.