Rulouri de scorțișoară de ciocolată cu glazură de lapte condensat

glazură

Ingrediente

3/4 cană de lapte integral, încălzit la 110F

1/2 cană zahăr granulat

1 pachet de drojdie uscată activă

2 ouă, temperatura camerei

1 gălbenuș de ou, temperatura camerei

8 linguri unt nesărat, înmuiat

1 linguriță sare

4 cani de făină universală

Pentru umplutura de ciocolată

8 linguri unt nesărat

4 linguri praf de cacao

1/2 cană zahăr brun deschis

2 lingurițe scorțișoară măcinată

1/4 linguriță sare

1 cană chipsuri de ciocolată semidulce, separate

Pentru Glazura de lapte condensat

2 cani zahăr pudră, cernut

1/4 cană unt nesărat

1/3 cană Eagle Brand® Lapte condensat îndulcit

1 linguriță extract de vanilie

2 linguri de lapte integral, după cum este necesar

INFORMATII NUTRITIONALE

Mărimea porției 1 sul, 1/12 de tigaie
Calorii pe porție 130
Grăsime totală 3g
Grăsime saturată 1,5g
Grasimi nesaturate 0g
Colesterol 10 mg
Sodiu 35 mg
Glucidele 22g
Fibre dietetice 0g
Zahăr 21g
Proteină 3g
Valoare zilnică procentuală *: Calciu 8%.

Instrucțiuni

Autor: Rosana yogaofcooking.co/chocolate-cinnamon-rolls/

În vasul unui mixer de stand, echipat cu accesoriul de cârlig, combinați făina, sarea, zahărul și amestecul de drojdie. Bate pe jos până se combină.

Se încălzește laptele la 110F-115 F. Se amestecă 1 lingură de zahăr, lapte și 1 pachet de drojdie uscată activă. Se amestecă rapid și se lasă să stea 5 minute până se face spumos.