Rulote de vinete turcesti - Alimente; Revista Nutriție

Inspirat de aromele turcești, acest fel de mâncare vegetariană conține vinete fierte umplute cu orez infuzat cu ierburi și acoperite cu sos de roșii și brânză feta.

turcesti

Porții: 4
Servire mărimea: 2 rulouri (400 grame)
Prep timp: 40 de minute
Gătit timp: 30 minute

Ingrediente

  • Spray de gatit
  • 2 vinete medii
  • ¼ linguriță sare, împărțită

  • 1 lingură (15 mililitri) ulei de măsline extravirgin
  • 1 ceașcă de ceapă galbenă, tăiată cubulețe
  • 4 căței de usturoi, curățați și tocați
  • 1 cană orez basmati
  • 1 cană (300 mililitri) apă
  • ¼ linguriță sare
  • ½ cană de mentă proaspătă, tocată
  • ½ cană de mărar proaspăt, tocat