Rubarbă; rețetă de tort cu caș de lămâie - BBC Good Food
O prăjitură cu lămâie presărată cu bucăți roz de rubarbă și acoperite cu glazură cremă decadentă
| kcal | 553 | |
| gras | 36g | |
| saturează | 19g | |
| carbohidrați | 52g | |
| zaharuri | 34g | |
| fibră | 2g | |
| proteină | 8g | |
| scăzut în | sare | 0,3g |
Ingrediente
- 225g unt nesărat, înmuiat, plus extra pentru tablă
- 225g zahăr tos
- coaja 1 lamaie
- 4 ouă medii la temperatura camerei, bătute
- 75g migdale măcinate
- 200g făină auto-crescătoare
- 140g rubarbă forțată, spălată și tăiată în bucăți mici
- 1 lingură zahăr demerara
Pentru topping
- 75ml smântână dublă
- 3 linguri caș de lămâie, plus extra pentru stropire
Metodă
Încălziți cuptorul la un ventilator/gaz de 180 ° C/160 ° C. Ungeți ușor o formă de tort rotundă de 20 cm și adânciți baza cu un cerc de pergament antiaderent.