Roșu vs.

roșii negrii

Strugurii roșii și negrii sunt similari din punct de vedere nutrițional și sunt interschimbabili în rețete. Ce tip de struguri alegeți este adesea pur și simplu o chestiune de preferință a gustului sau care dintre acestea este în vânzare la supermarketul local. Atât strugurii roșii, cât și strugurii negri vă pot aduce beneficii sănătății.

Conținutul nutrițional

Strugurii roșii și negri conțin aproximativ aceeași cantitate de calorii, carbohidrați, fibre, vitamine și minerale. Strugurii roșii și negrii oferă ambele aproximativ 90 de calorii, 23 de grame de carbohidrați - în principal din zaharuri naturale - 1 gram de fibre și 240 miligrame de potasiu în fiecare porție de 3/4 cană. Strugurii roșii și negri nu au proteine ​​și grăsimi alimentare.

Dulciuri, jeleuri și vinuri

Atât strugurii roșii, cât și negrii pot fi folosiți pentru a face gemuri, jeleuri și vinuri roșii. Deși este posibil să observați o ușoară diferență de gust atunci când utilizați struguri roșii versus negri pentru a face aceste produse alimentare, principala diferență pe care o veți vedea este în culorile pe care le oferă strugurii.