Rocco DiSpirito cu Smoothie de pui și dovleac învelit cu bacon sănătos

Pui învelit cu slănină cu piure dulce de Rutabaga
Randament: 4 porții
Timp de pregatire: aproximativ 2 minute
Timp de procesare: aproximativ 5 minute

Ingrediente:
• 4 cotlete de pui dezosate, fără piele (4 uncii fiecare)
• Sare și piper negru proaspăt măcinat • 8 felii de slănină slabă de curcan (cum ar fi Butterball Everyday Thin & Crispy) • 4 căni rutabaga curățate și râpate • 1 lingură de nectar de agave crude • 3 pachete de extract de fructe de călugăr (cum ar fi fructe de călugăr în cruditate) )
Reţetă:

1. Așezați un raft de 10 inci sub broiler și preîncălziți.
2. Condimentați fiecare parte a cotletelor de pui cu sare și piper.
3. Înfășurați fiecare cotlet cu două fâșii de slănină pe lungime, împăturind orice exces de slănină sub cotlet.
4. Așezați cotletele învelite cu bacon în sus pe o tavă cu foițe încastrată cu o grătar și așezați-le sub grătar pentru a rumeni slănina și gătiți puiul, aproximativ 5 minute.
5. Între timp, amestecați nectarul de agave și extractul de fructe călugărești într-un castron mic și amestecați pentru a combina.
6. Așezați rutabaga într-un castron sigur pentru cuptorul cu microunde, cu amestecul de fructe de agave și călugări, acoperiți cu ceară sau hârtie pergament și cuptorul cu microunde la mare până când este foarte fraged, aproximativ 5 minute.
7. Scoateți hârtia și condimentați cu sare.
8. Împărțiți uniform rutabaga în patru farfurii, așezați un piept de pui lângă fiecare păpușă de rutabaga și serviți.

---