Robert Atkins Dietele și dieta The Guardian
Robert Atkins, care a murit la vârsta de 72 de ani, după ce a suferit răni la cap într-o cădere în afara clinicii sale din New York, a fost, fără îndoială, cel mai influent guru al dietelor din lume. El a vândut peste 10 milioane de exemplare ale cărții sale Dr Atkins 'New Diet Revolution, care ar fi putut fi citită de până la 30 de milioane de oameni. În ultimul deceniu, a fost citat drept unul dintre cei mai influenți 10 oameni din lume.
Cu puțin peste un an în urmă, Atkins a suferit un atac de cord, dar, așa cum a subliniat, aceasta a fost cauzată de o infecție și nu a avut nicio legătură cu dieta Atkins, pe care o urmase de 39 de ani.
Atkins s-a născut în Columbus, Ohio, fiul unui restaurator, și a studiat la Universitatea din Michigan și la facultatea de medicină a Universității Cornell, la care a absolvit în 1955. O vreme, a lucrat ca cardiolog la New York, dar a devenit din ce în ce mai interesat de medicina complementară și nutriție după succesul său ca guru al dietelor, fondând centrul Atkins pentru medicina complementară în 1976.
El credea că știe să salveze lumea occidentală de gemenii ei - și, credea el, legați - de epidemiile de obezitate și diabet. El a susținut că a dezvăluit misterul de ce ne-am îngrășat și, mai important, de ce ne este atât de dificil să pierdem în greutate. Dieta Atkins avea mulți adepți de vedete. Gary Halliwell și Julia Roberts au slăbit și au păstrat-o, la fel ca Victoria Beckham, Davina McCall, Minnie Driver, Catherine Zeta-Jones și chiar Al Gore. Stevie Nicks, de la Fleetwood Mac, l-a numit „un zeu printre oameni”.
Atkins a scris șapte cărți bestseller pe baza dietei sale, începând cu Revoluția Dietei Dr. Atkins (1972). Multimilionar, a vândut alimente cu conținut scăzut de carbohidrați prin intermediul companiei sale Atkins Nutritionals și a apărut adesea în talk-show-urile din SUA, inclusiv The Oprah Winfrey Show și Larry King Live. De asemenea, a găzduit emisiunea radio Your Health Choices, care a fost sindicalizată în toată America. În momentul morții sale, el credea că unitatea medicală, care îi criticase dieta de zeci de ani, se apropia în cele din urmă de modul său de gândire.