Risotto de tomate și rozmarin din orz Sainsbury s Magazine

Ingrediente

• 1 lingură ulei de măsline
• 1 ceapă, tocată
• 2 bețe de țelină, tocate mărunt
• 3 căței de usturoi, tocate mărunt
• 200g orz perlat
• 800 ml stoc de legume fierte cu sare redusă
• 2 x 390g cartoane roșii tocate
• ½ linguriță zahăr
• 5 crenguțe de rozmarin, doar frunze, tocate mărunt
• 1 frunza de dafin
• 25g migdale întregi
• 125g ricotta

Pas cu pas

Încălziți uleiul într-o tigaie mare, grea. Se adauga ceapa si telina; gatiti usor 8-10 minute. Se adaugă usturoiul și se fierbe 2 minute.

---