Rising Sun Scramble MUSCLE INSIDER

Rising Sun Scramble

Face 1 porție

insider

Ingrediente
• 6 albușuri
• 2 ouă întregi (cu gălbenuș)
• 1 cană de ciuperci tocate
• ½ ceasca de ardei rosu tocat
• 2 linguri de scallion tocat (ceapă verde)
• 12 mazăre de zăpadă (tăiate în bucăți mici)
• 1 lingură de ulei de rapiță
• 1 linguriță ghimbir
• 1 linguriță usturoi
• 1 lingură sos de soia cu conținut scăzut de sodiu

Directii
1. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu-mare, adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți până devin aurii. Apoi adăugați ciuperca, ardeiul roșu, scallion și sosul de soia. Gatiti aproximativ 2 minute. Acoperiți și puneți deoparte.