Riscuri pentru sănătatea ceaiului verde Ceaiul verde ar putea fi de fapt rău pentru dvs. Nutriție de precizie
Ceaiul verde a primit multă atenție pozitivă în mass-media în ultimii ani. Dar este foarte bun pentru toată lumea?
Există un grup de oameni pentru care ceaiul verde poate fi periculos. Și având în vedere popularitatea ceaiului verde în aceste zile, este esențial să împărtășiți aceste informații cu oricine este interesat de sănătate.
Ceaiul verde are o mulțime de cercetări care demonstrează o serie de beneficii care promovează sănătatea, inclusiv proprietăți antiinflamatorii, anti-cancerigene și antioxidante.
Multe dintre beneficiile ceaiului verde se datorează efectelor sale asupra sistemului imunitar, care poate provoca probleme.
Dar, înainte de a vă spune cum afectează ceaiul verde sistemul imunitar, să aruncăm o privire rapidă asupra unei versiuni simplificate a modului în care funcționează.
Un grund asupra sistemului imunitar
Sistemul imunitar este compus din celule albe din sânge, care sunt apoi diferențiate în cinci tipuri diferite de celule imune. Una dintre acestea este un grup de celule numite limfocite.
Limfocitele sunt apoi descompuse și mai mult în celule B, precum și celule T, care au propriul lor subgrup de celule numite celule T helper, celule T reglatoare, celule T citotoxice și celule supresoare T.
Sistemul imunitar poate fi confuz, așa că, mai degrabă decât să descriu aceste celule în detaliu, voi folosi un exemplu din viața reală a modului în care funcționează.
Să presupunem că te-ai tăiat cu un cuțit murdar. Bacteriile pătrund în piele, angajând o primă linie de apărare din sistemul nostru imunitar numit macrofag (imaginea Pac Man).
Macrofagele sunt ca niște agenți de securitate mari, grași, care folosesc mici cluburi de billy - ineficiente, dar vor încetini un invadator în timp ce apelează la agenți de securitate mai sofisticați.
Când se confruntă cu un invadator, macrofagele își fac apel la prietenii lor, celulele T helper. Celulele T helper spun întregului sistem imunitar printr-o serie de semnale chimice că a existat un invadator care a trecut bariera.
Mai exact, celulele T helper apelează direct la două tipuri de celule, celulele T citotoxice și celulele ucigașe naturale, ambii soldați cu mușchi care își ridică numele și ajută la atacul și uciderea invadatorilor bacterieni.
Odată ce bacteriile au fost ucise, este timpul ca sistemul imunitar să anuleze atacul, care este sarcina celulelor supresoare T, care „suprimă” lupta.
În cazul în care bacteriile sunt prea puternice pentru celulele T sau dacă celulele T au dificultăți în găsirea invadatorului, ca în cazul unui virus, celulele B sunt chemate să se alăture luptei. Celulele B produc anticorpi pentru un invadator dat pe baza instrucțiunilor din celulele T helper.
Cu alte cuvinte, dacă celulele T helper spun sistemului imunitar că invadatorul este un tip care poartă un pulover portocaliu, celulele B vor crea anticorpi pentru un tip într-un pulover portocaliu, astfel încât, atunci când îl întâlnesc, să se poată prinde de el și fluturați un steag, facilitând găsirea invadatorului de către celulele T citotoxice și celulele naturale ucigașe.
Dar iată ce trebuie să știți cu adevărat:
- Răspunsul inițial al celulei T se numește „răspuns Th1”.
- Răspunsul anticorpului celular B secundar se numește „răspuns Th2”.
Într-un corp sănătos, există un echilibru între părțile Th1 (celule T) și Th2 (celule B) ale sistemului nostru imunitar. Și aceasta este starea dorită.
Cu toate acestea, uneori un dezechilibru al sistemului Th1/Th2 poate fi benefic. De exemplu, în timpul sarcinii, femeile au tendința de a se deplasa către o dominanță Th2, ceea ce este avantajos, deoarece o schimbare Th1 ar induce respingerea fătului.
Boala autoimună: un sistem imunitar dezechilibrat
Practic toate bolile autoimune - afecțiuni în care sistemul imunitar începe să atace auto-țesutul - au fie o dominanță Th1, fie Th2.
Cu alte cuvinte, condițiile autoimune au, în general, fie o reglare ascendentă a celulelor T, cât și suprimarea celulelor B (Th1 dominantă) sau opusul (Th2 dominantă).
Este imperativ ca persoanele cu tulburări autoimune să mențină echilibrul Th1/Th2.
Când sistemul imunitar este dereglat și începe să atace țesuturile corpului, cu cât sistemul imunitar este mai dezechilibrat, cu atât mai vorac va ataca acele țesuturi.
De exemplu, la cineva cu poliartrită reumatoidă, o afecțiune autoimună în care sistemul imunitar atacă cartilajul, cu cât sistemul Th1/Th2 este mai dezechilibrat, cu atât mai mult va avea loc distrugerea cartilajului.
Când alimentele sănătoase sunt nesănătoase
Conform cercetărilor, o serie de compuși naturali au tendința de a împinge ambele părți ale balanței Th1/Th2.