RightRice Review este înlocuitorul orezului care merită

Orezul brun poate fi un element esențial în dieta mea vegetariană, dar asta nu înseamnă că boabele ambalate cu fibre nu au neajunsuri. Nu numai că se râncește mai repede decât alte boabe, dar este nevoie de veșnicie pentru a găti. Au existat nenumărate ocazii în care restul mesei mi-a răcit în timp ce așteptam ca orezul brun să termine gătitul, chiar și atunci când folosesc setarea de presiune ridicată pe oala mea instant.

În ciuda frustrărilor mele cu produsul de bază din bucătărie, m-am străduit să găsesc un înlocuitor care să ofere aceeași aromă de nuci, textură pufoasă și substanțe nutritive umplătoare. Orezul de conopidă era prea apos, pastele fără gluten erau prea înmuiate, iar farro-ul era prea inconsistent. Căutarea mea pentru un carbohidrat cu gătit rapid m-a dus în cele din urmă la Amazon, unde am descoperit produsul care mi-a schimbat definitiv mesele: RightRice (6 pentru 26 USD; amazon.com).

Alternativa de orez pe bază de legume este făcută dintr-un amestec de linte, naut, mazăre și orez, care durează mai puțin de 12 minute pentru a găti. Nu numai că are un indice glicemic scăzut, dar conține încă 6 grame de proteine și încă 5 grame de fibre decât orezul alb tradițional. În plus, este vegan, fără gluten și kosher. Practic, sună prea bine pentru a fi adevărat - cel puțin așa am crezut.

Când a sosit proba de 6 arome - inclusiv curry thailandez, piper de lămâie și orez spaniol - am decis să încep prin a testa aroma originală „simplă”. Am simțit că va oferi cea mai bună perspectivă asupra produsului în ansamblu și va funcționa ca bază pentru un salat de legume. Am urmat instrucțiunile de a fierbe apa și apoi am lăsat orezul să se înmoaie timp de 10 minute, similar cu gătitul unui cuscus.