Rice Pulao în sine - trasee alimentare

Sama Rice Pulao (fără gluten) cu cartofi și fructe uscate, realizat în special în zilele de post.

alimentare

Oamenii din India în zilele de post, cum ar fi festivalul Navratri, Shivratri, Janamashtami și alte câteva ocazii, postesc și se abțin de la cereale și sare. Ei consumă alimente satvik (fără ceapă, fără usturoi) fără gluten, cereale și sare de masă. Cele mai populare alimente sunt în afară de fructe uscate makhana (Foxnuts), cereale fără gluten, fructe și legume precum cartofi, cartofi dulci, tărtăcuță și dovleac. Consultați rețetele Aloo Aur Shakarkandi Ki Chaat, Lauki Ki Sabzi, Khatta Meetha Kaddu.

Rice însăși de asemenea cunoscut ca si Barnyard Millet este un bob fără gluten care este consumat în mod obișnuit în India în zilele de post. În India, oamenii nu mănâncă cereale când postesc, se consumă Sama Rice/Barnyard Millet și alternative precum făina de castane, Sago/Tapioca Pearls. Orezul în sine este bogat în carbohidrați și proteine. Deși are cea mai mică cantitate de carbohidrați în comparație cu alte mei. Meiul Barnyard este, de asemenea, o sursă bogată de complex de vitamina B. Este o opțiune bună de masă pentru persoanele cu intoleranță la gluten.