Rezumat 4095 Aderarea la dieta mediteraneană scade IL-6 sistemică la vârsta mijlocie

Abstract

CONTEXT: Respectarea dietei mediteraneene scade mortalitatea cauzată de toate cauzele și bolile cardiovasculare. Rămâne neclar dacă inflamația sistemică este mecanismul de bază. Am folosit un studiu gemelar pentru a evalua ipoteza că dieta mediteraneană a fost invers asociată cu inflamația sistemică.

dieta

METODE: Am studiat 54 de perechi de gemeni bărbați monozigotici cu vârsta de 48 de ani

58 de ani și fără BCV simptomatică. Gemenii au fost extrasa din Registrul gemenilor din Era Vietnamului. Un istoric dietetic de un an a fost colectat folosind chestionarul semicantitativ al frecvenței alimentelor de la Willet. Un scor al dietei mediteraneene a fost calculat pe baza: aportului ridicat de legume, fructe și nuci, cereale, leguminoase și pește; raport ridicat de acizi grași mononesaturați la acizi grași saturați; consum moderat de alcool; și consum redus de carne și produse lactate. Am obținut factori de risc tradiționali ai BCV, inclusiv fumatul, activitatea fizică, raportul talie-șold și diabet. Au fost măsurate, de asemenea, concentrațiile plasmatice de post ale interleukinei (IL-6) și proteinei C reactive (hsCRP). Markerii de inflamație sistemică au fost transformați în log pentru utilizare într-un model de regresie cu efect mixt.