Revendicare La Florida Ce au mâncat marinarii
- Nativi americani
- Viața de pionier
- Era Flagler
- Land Boom & Bust
- Războiul mondial ll
- Expansiune
- Progres
- Geografie
- Agricultură
- oameni
- Comunitățile
- Hărți și fotografii
- Cronologie
- Pentru profesori
CE MÂNCĂ MARIURII?
Hrănirea marinarilor în timpul călătoriei lungi peste Oceanul Atlantic către Lumea Nouă a fost o provocare. Deoarece frigiderele nu erau disponibile pentru conservarea alimentelor pentru călătorie, prevederile trebuiau să dureze durata călătoriei. Marinarii ar mânca mai întâi acele alimente care s-au stricat cel mai repede. Pentru a conserva anumite alimente, cum ar fi carnea și peștele, acestea au fost uscate, sărate, afumate sau murate. Marinarii nu aveau conserve, așa că este posibil ca carnea/peștele să fi fost ambalate în butoaie de lemn sau să creeze. Unele nave transportau stocuri vii care erau măcelărite și mâncate în timpul călătoriei. Alte produse alimentare ar fi fost stocate în mod similar pentru călătorie. Alimentele putrezeau adesea sau erau infestate cu gărgărițe. Șobolanii și șoarecii erau, de asemenea, o problemă serioasă, deoarece mâncau rațiile și își lăsau picăturile în mâncare.
De cele mai multe ori, proviziile trebuiau raționate în timpul călătoriei, deoarece era dificil să ai suficientă hrană pentru întreaga călătorie. Nu s-ar ști niciodată dacă călătoria ar fi rapidă sau dacă ar dura mai mult decât se aștepta să ajungă la destinație.
Conform unor înregistrări din secolul al XVI-lea, navele armatei din 1568 a lui Pedro Menéndez de Avilés aveau un program zilnic de raționare a produselor alimentare:
Luni, miercuri și vineri:
Un kilogram și jumătate de biscuiți, un litru de apă, un litru de vin, o jumătate de ciocolată dintr-un amestec de fasole de cal și naut pentru fiecare doisprezece persoane și un kilogram de pește sărat pentru fiecare trei persoane. (Un peck este de aproximativ 8 litri uscat - folosit pentru produse uscate)
Marți:
O lire și jumătate de biscuiți, un litru de apă, un litru de vin, o lire de orez mixt și ulei pentru fiecare zece persoane și o jumătate de kilogram de carne de porc sărată.
Duminica și joi:
Un kilogram și jumătate de biscuiți, un litru de apă, un litru de vin, un kilogram de carne sărată și două uncii de brânză.