Revedeți cartea de dietă Volumetrics Ultimate

Întorcându-mă la școala absolventă, am făcut un întreg proiect pe tema densității caloriilor. Bine, știu că sună științific și chiar plictisitor, dar jur, a fost grozav. Și, știi, proiectul meu a fost cam grozav - cel puțin așa credeam. Întreaga idee este că unele alimente au mai multe calorii pe gram sau uncie decât altele. Omului mediu îi place să aibă aproximativ două kilograme de mâncare pentru a se simți sătul. Dar cum te descurci cu obținerea celor două kilograme - adică densitatea calorică a acestor alimente - poate fi uriaș când vine vorba de o greutate sănătoasă.

cartea

Luați, de exemplu, stafide versus struguri. O jumătate de cană de stafide are aproximativ 250 de calorii, ceea ce le face un aliment destul de caloric. Strugurii, totuși? Ei bine, puteți avea aceeași cantitate pentru doar 60 de calorii. Care preferați? Și care este mai plină? Da, acesta este conceptul de densitate a caloriilor. Și este coloana vertebrală a cărții The Ultimate Volumetrics Diet, despre care sunt un mare fan.

Da, știu că vorbim despre calorii și o „dietă”, dar știința și cercetarea din spatele acestui mod de a mânca (și este într-adevăr un mod de a mânca mai degrabă decât cuvântul „d”) sunt doar stelare. Și nu sunt singurul care crede asta. Dieta Volumetrică a fost numită una dintre cele mai bune diete de The Daily Beast, US News and Health Report și USA Today - și autorul Dr. Barbara Rolls este tot felul de minunate în lumea cercetării pentru slăbit. Deci sunt în companie bună.