Rețetele noastre preferate pentru cină fără zahăr
Majoritatea americanilor primesc prea mult zahăr și asta se datorează parțial faptului că zahărul își găsește drumul chiar și în cele mai sănătoase alimente. O mulțime de restaurante optează pentru ingrediente mai ieftine care pot conține zahăr adăugat. Și multe alimente ambalate conțin cantități surprinzătoare de zahăr adăugat, de obicei listate pe etichetele nutriționale ca maltoză, dextroză, fructoză și alți termeni mai puțin evidenti.
Astăzi, americanul mediu consumă 20 de lingurițe de zahăr pe zi - de două ori mai mult decât recomandă Asociația Americană a Inimii pentru o sănătate optimă pentru bărbați și de peste trei ori mai mult decât recomandă femeile.
S-ar putea să recunoașteți nutriționistul celebru și dietistul înregistrat Keri Glassman din Nutritious Life din aparițiile sale în emisiuni precum „The View”, „The Talk” și „The Today Show”. Keri adoptă o abordare a „întregii persoane” a sănătății și o mare parte din aceasta se reduce la ceea ce puneți în corpul vostru.
A venit cu niște rețete de cină ușor de făcut, care sunt hrănitoare, delicioase și fără zahăr adăugat. Verificați-le mai jos!
Ingrediente:
- 5 oz. file de somon sălbatic
- 2 lingurițe. ulei de măsline extravirgin, presat la rece
- 1/2 linguriță. piper
- 2 cani de conopida
- 1/4 linguriță. praf de usturoi
- 1/4 linguriță. sare de mare
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 425 ° Fahrenheit.
- Îndepărtați fileul de somon cu un prosop de hârtie și frecați cu 1 linguriță de ulei de măsline și piper după gust. Așezați pe o foaie de copt antiaderentă cu pielea în jos.
- Pe o foaie de copt separată, rupe conopida în flori mici și așezați uniform într-un singur strat. Stropiți cu 1 linguriță de ulei de măsline și presărați generos cu restul de piper, usturoi și sare de mare.
- Așezați ambele tăvi în cuptor și lăsați-le să se prăjească aproximativ 12-15 minute, sau până când somonul se fulge ușor cu o furculiță și conopida este prăjită și ușor rumenită.