Rețete ușoare care duc conservele de ton până la o crestătură

Mulți consumatori batjocoresc la vederea (și mirosul) conservelor de ton, dar puțin știu că conservele ieftine dețin cheia pentru o serie de mese ieftine și creative. La doar câteva dolari pe recipient, tonul conservat este extrem de accesibil și versatil, și poate fie să joace într-o rețetă, fie să completeze pur și simplu un alt ingredient principal.

În loc să vă ridicați nasul la ton data viitoare când ajungeți la magazin alimentar, luați câteva cutii și surprindeți-vă cu numărul de mese diferite pe care le puteți face. De la topituri la salate la caserole și înapoi, este sigur să spunem că aceste șase feluri de ton acoperă toate bazele gustoase.

1. Ton de topit (fără Mayo)

Începem cu o rețetă de topit de ton pe care toată lumea o poate savura - și prin aceasta, vrem să spunem că ingredientele acestei rețete nu menționează nici maioneza. Topiturile de ton pot fi gustoase chiar și fără substanța grasă și vâscoasă, iar Every Day cu Rachael Ray oferă formula perfectă pentru a arăta cum. Această topire sofisticată implică ton, usturoi, măsline, fenicul și multe altele. Este nevoie de lucruri cu o adăugare de ulei de măsline extravirgin și fontina sau brânză parmezană.

• 1 cățel de usturoi mare, tocat sau ras
• Suc de 1 lamaie
• ¼ cană cu ulei de măsline extravirgin
• Sare și piper negru
• 1 ceapă roșie mare, chop tocată mărunt, iar restul feliată subțire
• 1 fenicul cu bec, sferturat și feliat subțire, rezervând o mână mică de frunze tocate mărunt
• 3 (6 uncii) cutii de ton capturate în linie, scurse și fulgi
• 3 linguri capere, tocate
• Mâini mici de măsline negre sau kalamata vindecate cu ulei, fără sâmburi și tocate
• Mână de pătrunjel cu frunze plate, tocat mărunt
• 4 felii tăiate manual, pâine din cereale integrale de bună calitate
• Aproximativ 1½ căni de brânză italiană Fontina Val d'Aosta sau brânză Provolone mărunțită

2. Caserolă de tăiței de ton slab

Caserola cu taitei de ton | iStock.com

Urmează o rețetă slabă de caserolă de tăiței de ton, datorită lui Gina de la Skinnytaste. Caserolele de ton sunt renumite pentru că sunt grase și indulgente, dar această formulă alimentară o păstrează curată, înrolând tăiței fără gălbenuș, doar un pic de unt și o porție rezonabilă de brânză cheddar și parmezan. Veți primi, de asemenea, o doză de legume în această rețetă, împreună cu niște omega-3 din ton.

• 6 uncii tăiței fără gălbenuș
• 1 lingura unt
• 1 ceapa medie, tocata fina
• 3 linguri de făină
• 1¾ cani bulion de pui fără grăsimi
• 1 cană 1% lapte
• 1 uncie de sherry
• 10 uncii de ciuperci Baby felii feliate
• 1 cană de mazăre înghețată (dezghețată)
• 2 cutii de ton în apă, scurse
• 4 uncii 50% cheddar ascuțit cu grăsime redusă
• Spray de gătit cu aromă de unt
• 2 linguri parmezan
• 2 linguri pesmet condimentat cu grâu integral

3. Salată asiatică de ton

Crezi că ai stăpânit salata de ton încercată și adevărată? Consultați această rețetă din Simply Recipes și gândiți-vă din nou. Formula dvs. de salată de ton tocmai a devenit mult mai sofisticată. Data viitoare când te gândești să mergi pe ruta tonului, ridică câteva tăiței soba, legume și ulei de susan la magazinul alimentar. Tonul are un gust minunat mâncat cald sau rece atunci când este asociat cu tăiței soba și nici măcar nu va trebui să le spuneți oaspeților cina că ceea ce mănâncă este sănătos.

---