Mâncați micul dejun pentru a arde mai multe calorii Runner’s World
Un nou studiu susține de ce micul dejun este numit cea mai importantă masă a zilei.
- Potrivit unui nou studiu publicat în The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, un mic dejun bogat vă poate da metabolismului mai mult decât dacă ați mânca un mic dejun mic sau deloc nimic.
- Acest lucru se datorează faptului că absorbția de carbohidrați, grăsimi și proteine din corpul dvs. ar putea fi mai rapidă dimineața.
Ați auzit de nenumărate ori că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Totuși, au existat numeroase momente în viața ta când ai omis-o - poate te-ai trezit târziu și a trebuit să te repezi pe ușă sau poate că nu ți-a fost foame. Dar noile cercetări din Germania demonstrează că vechea zicală sună adevărată: să-ți faci timp pentru un mic dejun consistent dimineața îți poate da metabolismului mai mult decât dacă ai mânca un mic dejun mic sau deloc nimic.
În cadrul studiului, publicat în Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, fiecare dintre cei 16 bărbați participanți la vârsta de 20 de ani fie a consumat un mic dejun bogat în calorii sau cu un conținut scăzut de calorii la 9 dimineața - la două ore după ce s-au trezit - timp de trei zile. Aproximativ două săptămâni mai târziu, bărbații au schimbat, așa că cei care au mâncat micul dejun cu conținut scăzut de calorii cu două săptămâni înainte au mâncat micul dejun cu conținut ridicat de calorii a doua oară și invers.
„Am definit mesele cu conținut scăzut de calorii ca 11 la sută din necesarul zilnic individual de energie și mesele bogate în calorii ca 69 la sută din necesarul individual de energie zilnic - fiecare adaptat participantului individual la studiu”, Juliane Richter, M.Sc., Ph. D., autor principal al studiului și neurobiolog la Universitatea din Lubeck, a declarat pentru Runner's World.
Mesele cu conținut scăzut de calorii, care conțineau în medie 250 de calorii, includeau două felii de pâine crocantă (care are o textură similară cu o biscuiți de cereale integrale) cu cremă de brânză, iaurt, castravete și nectarină. Mesele bogate în calorii, care au avut în medie 997 de calorii, au inclus două felii de pâine crocantă cu un compot de fructe de pădure, sos de cremă, unt, cremă de brânză, iaurt și castravete.