Rețete Green Dal pe bază de plante

cu vinete prăjite și Kale

INGREDIENTE PRINCIPALE

  1. 1 ceapă
  2. 2 catei de usturoi
  3. 1 vinete
  4. 4 oz kale cret
  5. 1 linguriță semințe de muștar maro
  6. 1 lingură pudră de curry
  7. ¾ ceașcă de linte verde franceză
  8. 5,5 oz lapte de cocos
  9. 1 linguriță zahăr turbină
  10. 6 oz quinoa gătită
  11. 1 lămâie
  12. ¼ cană chutney de roșii
  13. 2 linguri + 2 lingurițe ulei vegetal *
  14. Sare si piper *
  15. * Nu este inclus
  16. Pentru lista completă a ingredientelor, consultați Nutriție

INSTRUMENTE

INSTRUCȚIUNI

Șanse de furtună, 375 ° F. Curățați și tocați șalota și usturoiul. Tăiați vinetele și tăiați-le în bucăți mari, de aproximativ 4 inci lungime și 2 inci grosime. Îndepărtați varza și tăiați subțire frunzele.

rețete

Așezați vinetele tăiate pe o foaie de copt și aruncați cu 2 linguri de ulei vegetal și un vârf de sare și piper. Se prăjește în cuptor, răsturnând la jumătatea drumului, până se rumeneste pe alocuri și se înmoaie, aproximativ 22 până la 25 de minute.