Rețete de prânz de pate de ficat de pui GoodtoKnow
| servește: | 4 |
| Abilitate: | uşor |
| Cost: | ieftin |
| Pregătire: | 15 minute |
| Gătit: | 20 min |
Deși această rețetă rapidă și ușoară de pate de ficat de pui are o aromă cu adevărat bogată și luxoasă, este surprinzător de ieftin de făcut. Ficatul de pui poate fi găsit în majoritatea supermarketurilor mari, fie proaspete, fie congelate. Dacă cumpărați produse congelate, permiteți-le să se dezghețe bine și să se usuce cu hârtie de bucătărie înainte de utilizare. Odată făcut pateul se va păstra la frigider 2-3 zile sau poate fi congelat până la o lună.
Ingrediente
- 50g unt
- 2 șalote mici, curățate și tocate mărunt
- 1 cățel de usturoi, curățat și zdrobit
- 450g ficat de pui, decongelat dacă este înghețat, tocat
- 2 linguri de sherry uscat
- 5 linguri de smântână dublă
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 1 lingură de capere, scurse și clătite
- Nucile mărunțite mărunt, pentru a garni
- Pâine prăjită, de servit