Rețete de păstrăv - BBC Food
Păstrăvul este un pește preferat cu pescarii. Există multe tipuri de păstrăv găsite pe tot globul. Păstrăvul curcubeu este un pește originar din SUA și este popular printre crescătorii de pești, deoarece este relativ ușor de crescut. Păstrăvul Steelhead - un păstrăv curcubeu maritim - se găsește și în SUA. Păstrăvul brun este originar din Insulele Britanice și este cultivat organic, făcându-l ușor disponibil. Păstrăvul poate avea o aromă de pământ, mai ales dacă este prins în sălbăticie și, prin urmare, beneficiază de arome citrice și acide, inclusiv lămâie și capere.
