Rețete de ajustare pentru o rețetă LEAP Diet- Garbanzo Bean Stew
Pentru cei cu sensibilitate alimentară, urmarea unei diete restrânse poate veni cu frustrare. Ce gătesc? Cum înlocuiesc ingredientele și mă asigur în continuare că rețeta mea se va dovedi în continuare? Cum mai adaug aromă mâncării mele? Reglarea rețetelor pentru o dietă LEAP poate fi o provocare. Rețeta mea pentru tocană de fasole Garbanzo este un exemplu de câte opțiuni de înlocuire sunt disponibile.
Lucrez cu o mare varietate de pacienți cu afecțiuni inflamatorii. Aveți boli autoimune, cum ar fi Crohn, colită ulcerativă, scleroză multiplă, artrită reumatoidă sau lupus? Suferiți de migrenă sau de fibromialgie? Dieta joacă un rol major în îmbunătățirea stării de sănătate și a stării inflamatorii. Unul dintre instrumentele pe care le folosesc în practica mea nutrițională pentru a reduce inflamația este Mediator Release Testing (MRT), urmat de protocolul LEAP Diet pentru a face ca inflamația din corpul dumneavoastră să se calmeze. Pacienții care urmează dieta LEAP urmează temporar o dietă restricționată constând din alimente simple despre care se știe că sunt scăzute inflamatorii pe baza rezultatelor lor.
