Rețete clasice de coacere cu plăcintă de dovleac GoodtoKnow
| servește: | 10 |
| Abilitate: | mediu |
| Cost: | ieftin |
| 5-pe-zi: | 1 |
| Pregătire: | 50 min |
| Gătit: | 1 oră 35 min |
Nutriție pe porție
Plăcinta cu dovleac este o rețetă minunată de sezon, iar plăcinta noastră clasică de dovleac ușoară și clasică este un adevărat tratament pentru Halloween, Noaptea Focului, Ziua Recunoștinței sau ca un pud delicios de savurat după o prăjire încălzită.
Această rețetă tradițională de plăcintă cu dovleac este delicioasă mâncată cald, cu ciupituri de smântână. Ne place, de asemenea, să-l servim cu o lingură de înghețată de vanilie cu lapte adevărat ... ne putem simți gura udându-ne doar gândindu-ne la asta!
Nu știi ce să faci cu tot dovleacul rămas după ce ai sculptat-o pe gata de Halloween? Ei bine, o plăcintă clasică cu dovleac este una dintre cele mai bune modalități de a consuma resturile de dovleac, mai ales când este toamna în sezon.
Această rețetă servește 10 persoane, perfectă dacă aveți runda familiei la cină - sau dacă doriți ca unii să economisească pentru a se bucura mai târziu în săptămână! Ar trebui să dureze aproximativ 2 ore și 25 de minute pentru a pregăti și coace această plăcintă cu dovleac - și puteți avea încredere în noi când spunem că merită să așteptați!
Ingrediente
- Pentru plăcinta cu dovleac:
- 450g dovleac sau dovlecei pregătiți, curățați, desenați, tăiați-l în bucăți de dimensiuni egale
- 1 ou mediu
- 100-125ml lapte
- 100g zahăr tos auriu
- ½ linguriță ghimbir măcinat
- ½ linguriță de scorțișoară măcinată
- ½ linguriță esență de vanilie
- 6 linguri de sultane sau stafide
- Pentru patiserie:
- (sau folosiți 250g de produse de patiserie cumpărate)
- 150g făină simplă
- vârf de cuțit de sare
- ½ linguriță praf de copt
- 60-75g grăsime (am folosit jumătate și jumătate de unt și untură)
- Placă de plăcintă de 20 cm, untată
- A decora:
- 2-3 linguri sirop de arțar
- 300ml frisca
- 2 linguri de zahăr glazură
- vârf de scorțișoară