Rețeta vegană, inclusiv coaja de banană, împarte internetul - Insider
Bloggerul cu alimente vegane Melissa Copeland, cunoscută și sub numele de The Stingy Vegan, a realizat recent o rețetă care pune o răsucire vegană pe porcul tras.
Rețeta pentru Sandwich-ul de porc Vegan Pulled de Banana Peel necesită o varietate de ingrediente standard, cum ar fi uleiul de măsline, coleslaw vegan și sos de grătar vegan, precum și condimente precum boia, pudră de chili, chimen și muștar uscat. Dar partea care s-ar putea remarca cel mai mult este alegerea ei de a folosi coaja de banană ca înlocuitor al porcului.
Într-un videoclip pe care l-a postat pe Facebook, Copeland a demonstrat cum a pregătit cojile de banane
Ea a mărunțit coaja de banană cu o furculiță, acoperind fâșiile în condimente și sosuri, înainte de a fierbe amestecul peste aragaz.
Creația lui Copeland a atras atenția oamenilor de pe internet, care aveau opinii diferite cu privire la utilizarea ei a coajei de fructe
Chiar și ea nu era pe deplin convinsă că se va bucura la început de masa pe bază de coajă de banane.
"Eram la fel de sceptic ca toți ceilalți când aud despre asta pentru prima dată. Ți-ai imagina că va fi amar și fibros și nu mă așteptam să fie bun", a spus Copeland pentru INSIDER. „Din fericire, în calitate de creator de rețete nu mi-e teamă să încerc lucruri noi și din moment ce am creat din greșeală câteva lucruri destul de grosolane în trecut, m-am gândit că nu am nimic de pierdut încercând coji de banane!”
Inutil să spun că a fost plăcut surprinsă de rezultatele ei. Și, în timp ce unii dintre spectatorii videoclipului ei nu erau fani ai gândului de a consuma o coajă de banană, mulți alții au îmbrățișat ideea.
„Înțeleg total de ce oamenii sunt rezistenți la ideea de a mânca coaja de banană”, a spus Copeland. „Ne-am trăit întreaga viață gândindu-ne că nu este comestibil, așa că este normal să fim suspicioși. [.] Sunt surprins că rețeta s-a descurcat atât de bine, dar ajunge la oamenii potriviți, deoarece mulți au încercat-o și au dat o reacție foarte pozitivă . Odată ce oamenii vor depăși factorul inițial ick și îl vor încerca, vor fi convinși! "