Cotlete de pește aburite cu ghimbir și soia - 9Bucătărie

De 9 Dragă | Bucătărie

Dificultate
uşor
Timp de gătit
mai puțin de 30 de minute
Servește
servește 4 persoane

Ingrediente Metoda

Gatiti orezul conform instructiunilor de pe pachet.

Metoda Steamer
Căptușiți un vaporizator de bambus sau metal cu o farfurie plăcintă rezistentă la căldură, frunze de banană sau hârtie de copt. Așezați peștele în aburi într-un singur strat și stropiți cu uleiul combinat, soia, mirinul și usturoiul. Se acoperă cu ghimbir și ceapă verde. Gatiti pestele, acoperit strans, peste un wok sau o tigaie cu apa clocotita timp de aproximativ trei minute sau pana cand carnea se fulge. Se amestecă bok choy-ul într-un wok încălzit cu ulei sau tigaie până când tocmai s-a ofilit.

Metoda cu microunde