Rețetă ușoară de cremă de fructe indiene Simmer to Slimmer

Publicat pe 7 mai 2019 | Ultima actualizare la 13 iunie 2019 | De Anushree Shetty - Această postare conține linkuri afiliate. Ca afiliat Amazon, câștig din achiziții eligibile

ușoară

Acest Rețetă indiană de cremă de fructe combină fructele de sezon cu sosul de cremă dulce și cremă pentru a face acest desert delicios, care este perfect pentru o mulțime. Verificați versiunea aproape fără mâini folosind o oală instant (rețetă de plită inclusă, de asemenea).

Indian-fructe-cremă

Această rețetă de cremă de fructe se numește și salată de fructe în India. Nu o confundați cu salata de fructe fabricată în SUA, unde fructele sunt servite în suc/sirop sau friscă și nu într-un sos gros de cremă.

Cum se face cremă de fructe indiene?

Realizarea cremei de fructe presupune următorii pași -

  1. Se dizolvă pudra de custard (mai multe informații mai jos) în laptele păstrat la temperatura camerei.
  2. Acest amestec de lapte cremă este apoi adăugat la laptele fierbinte împreună cu zahărul și amestecat bine.
  3. Amestecul este apoi lăsat să gătească, amestecând continuu, până când începe să se îngroașe.
  4. Lăsați-l să se răcească la temperatura camerei timp de câteva ore înainte de a-l refrigera. Va continua să se îngroașe pe măsură ce se răcește.

Ce este pudra de crema? Care sunt ingredientele sale?

Custardul este un sos cremos și dens, făcut din ouă, dar pentru cei care nu doresc să includă ouă în cremă, pudra de crema este un înlocuitor excelent. Pudra de cremă este pe bază de făină de porumb și se îngroașă pentru a forma un sos de tip cremă când este amestecată cu lapte fierbinte și încălzită. Cele mai populare soiuri de pudră de cremă sunt Brown și Polson și cremă de pasăre.

Pe piață există pulberi cu cremă aromatizată, cum ar fi mango, vanilie, căpșuni, dar pentru această rețetă de salată de fructe, rămân fie la cele fără aromă, fie la vanilie.

Cum poți înlocui pudra de cremă

Puteți înlocui pudra de crema cu o cantitate echivalentă de amidon de porumb sau amestec instant de budincă de vanilie. Consultați acest articol pentru mai multe opțiuni.

Ce fructe funcționează cel mai bine pentru rețeta de cremă de fructe?

Cele care funcționează cel mai bine sunt fructele de sezon, cum ar fi - măr, pere, banane, căpșuni, afine, zmeură, mango, semințe de rodie, papaya, struguri (de preferință tăiate în jumătate). Puteți adăuga miere, melon la cremă dacă alegeți, dar eu nu.