Rețetă tort cu banane Mâncare bună

O rețetă din colecția Good Food.

bună

Ingrediente

125 g (4 oz) unt

1/2 cană (125 g/4 oz) zahăr tos

2 ouă, ușor bătute

1 linguriță esență de vanilie

4 banane coapte medii, piure

1 linguriță bicarbonat de sodă

1/2 cană (125 ml) lapte

2 cani (250 g/8 oz) făină auto-crescătoare

Glazură de unt

125 g (4 oz) unt

3/4 cană (90 g/3 oz) zahăr glazur

1 lingura suc de lamaie

1/4 ceașcă (15 g/½ oz) de nucă de cocos în fulgi, prăjită

Metodă

1. Preîncălziți cuptorul la temperaturi moderate de 180 ° C (350 ° F/gaz 4). Periați o formă rotundă de tort de 20 cm (8 inch) cu ulei sau unt topit și tapetați baza cu hârtie de copt. Folosind bătători electrice, bateți untul și zahărul într-un castron mic până când sunt ușoare și cremoase. Adăugați ouăle treptat, bătând bine după fiecare adăugare. Adăugați esența și piureul de banane și bateți până se combină.