Rețetă simplă de fasole verde aburită
Molidul/Julia Estrada
Aburirea este o modalitate simplă de a găti legumele și lasă intactă aroma și o mare parte din nutrienți. Este puțin mai sănătos decât fierberea, deoarece mai puțini nutrienți ajung în apă. În plus, aburirea necesită puțin timp și atenție.
Un coș cu aburi este un instrument grozav de bucătărie pe care îl aveți la îndemână. Există o varietate de opțiuni atunci când vine vorba de aburi, inclusiv opțiuni pliabile din metal și silicon. Orice coș de abur va funcționa pentru această rețetă, atâta timp cât se potrivește în oală cu capacul pus.
Cu cât calitatea boabelor verzi este mai bună, cu atât va fi mai bună această rețetă de fasole verde aburită. Adăugați alegerea dvs. de condimente, ierburi proaspete și alte arome. Se servește cu piure sau cartofi prăjiți și un fel principal de mâncare din carne sau vegetarian.
Urmăriți acum: 3 moduri de a prepara fasolea verde în mai puțin de 5 minute
Ingrediente
- 1 kilogram de fasole verde (proaspătă)
- 1 până la 2 linguri de unt
- Sarat la gust)
- Piper negru proaspăt măcinat (după gust)
Pași pentru a-l realiza
Adunați ingredientele.
Spălați fasolea verde și tăiați capetele tulpinii. Lasă-le întregi sau tăiate.
Puneți un coș de abur într-o cratiță mare, umplută cu 1 până la 2 inci de apă.
Pune boabele verzi în coșul cu aburi.
Se aduce la fierbere la foc mare. Reduceți căldura la mediu, acoperiți și aburi fasolea verde timp de 5 până la 7 minute, în funcție de cât de fragede sau clare vă plac.
Aruncați apa din cratiță. Adăugați untul și fasolea verde aburită și încălziți până când se fierbe și untul s-a topit.