Rețetă sandwich cu mic dejun vegetal - Cookie și Kate

Pot să-ți spun un secret? Aceste sandvișuri cu legume „mic dejun” sunt o masă simplă și plăcută pentru orice moment al zilei. Aceasta este o rețetă excelentă pentru buzunarele din spate pentru zilele aglomerate.

Majoritatea sandvișurilor pentru micul dejun sunt bogate și grele, cu mult unt, brânză și slănină. Acest sandviș de mic dejun fără carne este cel mai sănătos. Are o cantitate modestă de brânză topită și câteva legume proaspete pentru a o echilibra.

Această tehnică de gătit a ouălor este atât de rapidă, încât oul dvs. va fi gata până când brioșa va ieși din prăjitor de pâine. Simțiți-vă liber să adăugați în sertar legume crude și crude.

Sunt un mare fan al componentelor de ceapă și sos fierbinte, care sunt îndrăznețe pe cont propriu, dar echilibrează bogăția ouălor și a brânzeturilor. Feta, spanacul crud și ardeiul roșu prăjit ar fi o combinație alternativă drăguță. De asemenea, nu puteți greși cu brânza de capră atunci când sunt implicate ouă.

Cum se face cel mai bun sandwich pentru micul dejun

Sandwich-ul perfect pentru micul dejun oferă straturi de texturi și arome opuse. Iată ce vă sugerez

Prăjește brioșa engleză, pentru un pic de crocant și o aromă caldă și prăjită.
Răspândiți maioneză bună pe cocul de jos pentru o oarecare cremă și înțepături. Recomand marca Sir Kensington.
Puneți niște avocado într-un castron. Mash-ul se întinde ușor peste cocul rămas.
Odată ce oul dvs. de brânză este gata, așezați-l pe partea mayoasă. Dacă și numai dacă roșiile sunt în sezon, adăugați o felie de roșie roșie.
Apoi adăugați o ceapă roșie pentru o aromă înțepătoare și crocanți pentru a contrasta oul moale. Dacă sunteți sensibil la aroma de ceapă, clătiți ceapa tăiată sub apă curgătoare rece pentru a scoate din margine.
Completați ceapa roșie cu câteva stropi de sos fierbinte. Îmi place Tabasco. Aciditatea acidulată aproape face ca ceapa să aibă gust murat și să rupă aroma bogată și cremoasă a ouălor și a brânzei.
Rucola oferă o aromă proaspătă, piperată. Încărcați-l!
În cele din urmă, așezați cocul de avocado deasupra, cu partea de avocado în jos. Pentru a felia, glisați cu atenție un cuțit ascuțit și ascuțit în centrul sandwich-ului și tăiați-l într-o margine. Repetați în direcția opusă. Se servește cald.

Cum se gătește oul

Brioșele de ouă amestecate pe care le vedeți aici sunt o lovitură de geniu Deb. Am văzut metoda ei de gătit pe A Cup of Jo acum câțiva ani și sunt un mare fan.

Practic, amestecați un ou cu un pic de apă (apa ajută la prevenirea rumenirii prea devreme a oului). Se toarnă într-o tigaie fierbinte, de dimensiuni medii, cu unt. Începe să se seteze aproape imediat.

Așezați câteva felii de brânză în centru pentru a se topi, apoi îndoiți o parte peste mijloc, urmată de partea opusă. Repetați cu cele două fețe rămase. Și ai terminat!