Rețetă sănătoasă cu curry de pui - olivemagazină
Ingrediente
- ceapa 1 mare, tocata
- ghimbir tocat pentru a face 1 lingură
- chilli roșu 1, tăiat cubulețe
- coriandru măcinat ½ lingură
- chimen măcinat ½ lingură
- pulbere de curry mediu ½ lingură
- ardei roșii 2, însămânțați și tăiați cubulețe
- piept de pui fără piele 4, tăiat cubulețe
- conopida 1 mică, tăiată în flori
- roșii tocate 400g tablă
- copil spanac 200g
Metodă
Se amestecă ceapa, ghimbirul și ardeiul iute cu un strop de apă într-un mic blender. Întoarceți-l într-o tigaie și aduceți-l la foc mic. Adăugați condimentele cu un praf de sare, gătiți un minut, apoi adăugați ardeii, puiul și conopida, amestecați în pasta de curry și gătiți încă 5 minute.