Rețetă sănătoasă cu aripi de pui de bivol
13 iunie 2012 21 comentarii
Vegani, îndepărtează-ți ochii. Mergem în țara puiului și știi că mănânci un animal când te îmbraci într-o aripă.
Recent am prezentat aripi de pui de bivoli ucigași pe site în acest articol luminos: Ghiciți cele mai rele mâncăruri la restaurantele cu lanț. Din păcate, se întâmplă să iubesc aceste bombe calorii, înmuiate, fierbinți, calde, cu o infuzie rece ca gheața.
De ce din pacate? Ei bine, o comandă de aripi de bivol dezosate la Applebees este de 1.724 calorii și să nu vorbim despre sodiu.
Prima mea regulă în ceea ce privește consumul de aripi de pui Buffalo este să nu mănânci NICIODATĂ cele dezosate. Nu vă dați seama câți dintre voi mănâncă dacă nu aveți un teanc de oase cărnoase așezate în fața voastră.
Cea de-a doua mea regulă este FĂCĂ-LE. Habar n-aveam că le puteți face acasă fără o friteuză până când am deschis cartea lui Ellie Krieger „Comfort Food Fix”. Are o rețetă care părea atât de ușoară, încât a trebuit să o încerc.
Rețeta de mai jos este adaptată din cartea ei și este surprinzător ca adevăratul lucru. Când am început să navighez pe culoarul sosului fierbinte, nu mi-a venit să cred alegerile pentru sosul "Buffalo Chicken Wing". Trebuie să fi existat 5000 de mărci! Am ales „Frank's Red Hot” și are acea culoare nebună nebună (vezi mai sus).
Tot ce faci este să fierbi aripile de pui ca să le gătești, să le pui sub grătar pentru a le crispă și să toarnă sosul pe ele. Serviți-le cu o grămadă de bețișoare de țelină (nu vă dau niciodată destule din cele dintr-un restaurant) și niște sos de brânză albastră și tocmai ați economisit o grămadă de bani și calorii.
Copiilor mei nu le place sosul fierbinte, dar le place să mănânce pe aripi, așa că le păstrez câteva dintre sosuri.
Rețetă cu aripi de pui mai ușoare
(adaptare din „Comfort Food Fix” a lui Ellie Krieger)
(face 4 porții)
Ingrediente
2 lire de aripi de pui, despicate la articulație
1/4 cană sos de ardei iute (de exemplu: Frank's Red Hot)
Instrucțiuni
Așezați aripile într-o oală mare și umpleți oala cu apă rece pentru a acoperi aripile cu 2 inci. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10 minute. În timp ce puiul fierbe, încălzește puiul la HIGH. Când ați terminat, scurgeți și așezați aripile de pui pe o foaie de biscuiți cu margini.
Se fierbe la 6 inci de element sau flacără timp de 5 până la 6 minute pe fiecare parte. Pielea trebuie să se blistere și să se rumenească. Încercați doar să adăugați textura aia CRUNCH pe aripi.
Stropiți cu sos rezervat. În acest moment le puteți arunca pentru a face o aripă acoperită sau puteți lăsa un pic descoperite pentru a mânca mai puțin dezordonat.
Informații nutriționale
Pentru 4-5 aripi de pui = 240 calorii, 12 g grăsimi, 4 g carbohidrați, 27 g proteine, 1 g fibre, 710 mg sodiu, 6 puncte+
Valorile punctelor sunt calculate de Snack Girl și sunt furnizate doar cu titlu informativ. Vedeți toate rețetele Snack Girl
Comoditate alimentară confortabilă: Favoritele se simt bine făcute sănătoase
Ca asociat Amazon câștig din achiziții eligibile.
Alte postări care v-ar putea plăcea:
Chiftele de pui de bivol
Aripa de pui American Buffalo este un lucru înfricoșător.
„Aripi” fierbinți de la bucătarul slab: rețetă și cadou de carte
Aripile de pui de bivol sunt o gustare uimitoare la bar. Într-adevăr, oamenii care au venit cu aceștia au fost genii precum persoana care a deschis prima stridie.
Acțiune! Fixați e-mailul Facebook
Obțineți actualizări gratuite prin e-mail! da, te rog!
Primele 20 de comentarii: (Vezi toate cele 21)
Îmi place această idee. De asemenea, pun la grătar pieptul de pui și pun sosul pe el într-un acces de disperare când îmi lipsește cu adevărat aripile.
Lori pe 13 iunie 2012
Vorbești despre sos fierbinte rezervat, dar nu văd unde îl folosești fierbinte. Tind să adaug sos fierbinte la puiul meu la grătar, dar nu este același lucru, ci un înlocuitor decent. Sunt cu Lori