Rețetă Profiteroles cu înghețată și linguriță Tara cu sos fierbinte fierbinte
Faceți o rețetă ușoară și aerisită de profiterole și umpleți patiseria cu înghețată. Profiterolele sunt un mod fantezist de a spune „cele mai bune pufuri de cremă pe care le-ați gustat vreodată!” Am folosit înghețată de vanilie în locul umpluturii clasice de patiserie pentru un desert de vară pe care toată lumea îl va iubi.
Când mă gândesc la unul dintre preferatele mele și la cele mai impresionante deserturi, Profiteroles de înghețată imediat vine în minte. Adică cine nu și-ar dori asta în fața lor la o petrecere de vară!?
Faceți clic rapid pe cuprins:
Ce sunt Profiteroles?
Profiterolele sunt o patiserie crocantă și cremă umplută cu înghețată (sau cremă de patiserie) și acoperită cu sos de ciocolată sau caramel și friscă tradițională.
Acestea sunt făcute folosind produse de patiserie choux, un aluat fraged francez care este gătit pe aragaz, apoi coapte la cuptor pentru a crea delicatese precum eclere și pufuri de cremă.
Principala diferență între pufuri de cremă, eclere și profiterole este că profiterolele sunt înghețate. Celelalte cu siguranță pot fi, dar nu este standard.
Toate sunt fabricate din pastă choux, un aluat foarte ouă, care formează un exterior clar și un interior interior, adesea cu o textură de cremă.
Profiterolele sunt modul de a spune francez pufuri crem umplut cu inghetata! Simțiți-vă liber să vă referiți la aceste numere mici în ambele sensuri, dar profiterolele (prof-IT-er-rolls) sună atât de drăguț și de fantezist. Sunt destul de drăguți să meargă și ei!