Rețetă Pogaca de Făină de Porumb

Cei care iubesc pâinea de porumb și care urmează o dietă fără gluten vor adora această rețetă. Are o crustă tare și este moale în interior. Am vrut să menționez acest lucru la început, deoarece nu vreau să te înșel. Pogaca este denumirea generală a produselor de aluat de drojdie moale din Turcia. Există, de asemenea, pogacas făcute cu praf de copt și au o textură crocantă, dar când cineva spune pogaca, ceea ce ar crede un turc este cel moale. Înainte de a decide să încercați această rețetă, rețineți că nu are o textură tradițională de tort.

porumb

Apropo, am folosit făină de porumb alb, pe care am găsit-o mai ușor aici, în Spania. Culoarea acestuia este galben deschis. Are o textură puțin mai granulară, nu o consistență standard a făinii.

Afirm în mod specific acest lucru. Deoarece cantitatea de făină este întotdeauna schimbabilă, dar în această rețetă, deoarece textura făinii este diferită, cantitatea de făină poate varia mult mai mult. De exemplu, folosesc două căni pentru această rețetă, dar poate fi necesar să folosiți patru căni cu făina dvs. Nu vă mirați. Așa că adăugați câtă făină vrea aluatul.