Rețetă pentru sănătate Wok, don; să fugi, să mănânc sănătos
Prăjirea este o metodă rapidă și sănătoasă pentru a prepara o mare varietate de alimente. Păstrează aroma proaspătă și textura clară a legumelor și face un fel principal de mâncare sau garnitură delicioasă.
Familiarizați-vă cu rețeta înainte de a începe. După începerea procesului de gătit, este puțin timp să citiți, deoarece mâncarea se gătește atât de repede. Pregătirea ingredientelor necesită mai mult timp decât orice altă parte a procedurii de rețetă pentru amestecarea prăjitului. Toate ingredientele, cum ar fi legumele proaspete, carnea slabă, carnea de pasăre, fructele de mare sau tofu, trebuie tăiate, tăiate felii sau cuburi în bucăți similare de dimensiuni mici. Ar trebui să fie măsurate și ușor accesibile înainte de a începe procesul de gătit.
Wok-ul sau tigaia ar trebui să fie fierbinte înainte de a începe să gătească. Gătitul cu wok este printre cele mai sănătoase tehnici, deoarece puteți folosi fie o cantitate mică de ulei, fie înlocuiți complet cu bulion. Prăjirea este o modalitate excelentă de a combina ingrediente familiare cu ingrediente asiatice exotice pentru a evita monotonia.
Această rețetă de pui cu legume este delicioasă așa cum este, dar alte legume pot fi înlocuite cu cele enumerate, dacă se preferă.
PUI DE CASHEW CU LEGUME
Realizează 6 porții
2 linguri ulei de șofrănel, împărțit în 1 lingură măsuri