Rețetă mini gogoși de zahăr cu scorțișoară - Un vârf de Yum

Vara este aproape aici (9 zile, mai exact - dar nu așa cum contează profesorii sau orice altceva).

Sosirea verii îmi amintește că Târgul de Stat este aproape aici.

Și asta înseamnă că aventura mea culinară extremă de dulciuri prăjite, pui pronto, piersici proaspete suculente (pentru a compensa toate mâncărurile prăjite), fursecurile Sweet Martha, porumb pe știuleț și mini gogoși prăjite este aproape.

În încercarea de a mă menține pentru acele mini gogoși (suspin) proaspete prăjite și scufundate în zahăr de scorțișoară, m-am gândit să-mi fac câteva.

Pe lângă pofta mea de mini gogoși, a trecut ceva timp de când nu mi-am mai folosit mini tigaia de gogoși.

Da, am o mini tigaie cu gogoși.

Lasa-ma sa iti spun ceva. Ai nevoie de unul. Serios. Dacă îți plac gogoșile (duh) și vrei să poți face gogoși în 15 minute plat (fără glumă), trebuie să obții o mini tigaie de gogoși.

zahăr

pictogramă tacâmuri tacâmuri

pictograma folder folder

instagram pictograma instagram

pictograma pinterest pinterest

pictograma facebook facebook

pictogramă tipărire tipărire

icoane pătrate pătrate

Mini Donuts de zahăr cu scorțișoară

  • Autor: Adaptare după Bakers Royale
  • Timp de pregătire: 10 minute
  • Timp de gătit: 10 minute
  • Timp total: 20 minute
  • Randament: 36 mini gogoși 1 x

Descriere

Aceste mini gogoși de zahăr de scorțișoară sunt coapte, nu prăjite și rulate în zahăr de scorțișoară. Are gust ca târgul de stat de acasă! Atat de delicios.

Ingrediente

  • 1¼ căni de făină de tort, cernută
  • ½ cană zahăr granulat
  • 1 linguriță. praf de copt
  • 1/8 linguriță. nucșoară măcinată
  • ¾ linguriță. sare
  • ½ cană de lapte
  • 1 ou, ușor bătut
  • 1½ lingură. unt, topit
  • 6 linguri. unt, topit (pentru scufundare)
  • 1/2 cană zahăr de scorțișoară (pentru scufundare)

Instrucțiuni

  1. Într-un bol mare, cernem împreună făina, zahărul, praful de copt, nucșoara și sarea. Adăugați zeama, oul și untul și amestecați până se combină. Pulverizați tigaia cu spray antiaderent de gătit și umpleți fiecare ceașcă de gogoși cu o jumătate plină.
  2. Coaceți 4-6 minute la 350 de grade sau până când partea de sus a gogoșilor revine la atingere. Lăsați să se răcească în tigaie timp de 4-5 minute înainte de îndepărtare. Terminați gogoșile dându-le o baie rapidă în untul topit, apoi zahărul cu scorțișoară. Lăsați să se răcească/să se răcească timp de aproximativ 15-30 de minute, dacă puteți aștepta atât de mult.