Rețetă Mango Lassi
Iti place mango lassis?
Videoclipurile noastre preferate
O băutură preferată la restaurantele indiene, sunt ușor de făcut acasă.
Lassis vine în tot felul de arome, unele sunt sărate, unele sunt dulci, unele au mentă, altele au fructe. Un lassi de mango este practic un milkshake sau un smoothie pe bază de iaurt.
Puteți folosi fie pulpă de mango conservată, fie mango proaspăt sau congelat cubizat. Dacă folosiți proaspete, veți dori să folosiți un mango copt și dulce.
Dacă mango-ul dvs. nu este suficient de copt, acesta va fi prea acru și va trebui să adăugați mai mult zahăr sau miere decât v-ați dori.
Un pic de cardamom măcinat presărat deasupra este perfect!
Rețetă Mango Lassi
- Timp de pregătire: 10 minute
- Randament: Se face aproximativ 2 căni
În funcție de cât de copt și dulce este mango-ul dvs. sau dacă utilizați pastă de mango conservată și deja îndulcită, va trebui să adăugați mai mult sau mai puțin miere sau zahăr la lassi.
Dacă aveți păstăi de cardamom, zdrobiți păstăile pentru a îndepărta semințele, apoi macinați semințele cu un mortar și un pistil.
Ingrediente
- 1 cană iaurt simplu
- 1/2 cană de lapte
- 1 cană mango tocat foarte copt (a se vedea cum se curăță și se toacă mango), mango tocat congelat sau o cană de pastă de mango conservată
- 4 lingurițe miere sau zahăr, mai mult sau mai puțin după gust
- O picătură de cardamom măcinat (opțional)
- Gheață (opțional)
Metodă
Puneți mango, iaurt, lapte, zahăr și cardamom într-un blender și amestecați timp de 2 minute.
Dacă doriți o consistență mai multă de milkshake și este o zi fierbinte, fie amestecați și în gheață, fie serviți peste cuburi de gheață.
Presărați cu un vârf mic de cardamom măcinat pentru a servi.
Lassi pot fi păstrate la frigider până la 24 de ore.
Buna ziua! Toate fotografiile și conținutul sunt protejate prin drepturi de autor. Vă rugăm să nu utilizați fotografiile noastre fără permisiunea scrisă prealabilă. Mulțumesc!