Rețetă Mahi Mahi - Cum să gătești Mahi Mahi

Care este treaba cu mahi-mahi?

rețetă

Mahi-mahi are o textură fermă și funcționează bine pentru coacere, coacere sau grătar. Acvariul Monterey Bay îl clasifică drept o alegere bună atunci când se ia în considerare impactul asupra mediului. Este, de asemenea, un pește cu mercur moderat și este o sursă bună de proteine.

Cum ar trebui să fac cumpărături pentru asta?

Mahi Mahi au o piele galbenă aurie și galbenă, care trebuie îndepărtată înainte de gătit. Carnea trebuie să aibă o culoare roz-bej. Dacă există pete mai întunecate în filet, acele părți pot avea un gust mai puternic, dar cu siguranță pot fi mâncate sau tăiate.